Anda salah memanaskan oven terlebih dahulu – cara yang benar menaikkan suhunya jauh lebih cepat
MENGGUNAKAN oven tampaknya cukup sederhana – namun ternyata ada beberapa hal yang mungkin Anda lakukan salah.
Baik itu hanya pizza beku untuk disajikan pada jam 2 pagi setelah Anda pulang dari minuman Sabtu malam atau menyiapkan makanan untuk keluarga Anda, tidak ada dapur yang bisa menjadi dapur tanpa oven.
Namun meski yakin Anda mungkin sudah menguasai cara menggunakannya dengan benar, ada beberapa hal yang kebanyakan orang tidak tahu, menurut Terbentur.
Dari penempatan rak hingga pemanasan awal, tips berikut akan memastikan Anda menggunakan oven dengan cara yang paling efisien dan cerdas.
HACK PEMANASAN AWAL
Semua makanan dan hidangan yang akan dipanggang dalam oven juga harus dipanaskan terlebih dahulu – tidak ada jalan keluar dari langkah penting ini.
Namun, meskipun penting, menunggu selamanya adalah sebuah siksaan – terutama jika itu terjadi di penghujung hari dan Anda kelaparan.
Untungnya, ada cara untuk menghindari hal ini – nyalakan ayam pedaging Anda dengan suhu tinggi selama sekitar 3 hingga 5 menit.
Setelah waktunya habis, atur pengaturan ke suhu berapa pun yang Anda perlukan, dan lihat seberapa cepat ia menyerang Anda.
Berdasarkan Masak Ringanhanya membutuhkan waktu sekitar dua menit untuk oven mencapai 350 derajat.
PENEMPATAN RAK
Bukan rahasia lagi kalau posisi rak oven sangatlah penting terutama saat memanggang brownies.
Suhu di dalam oven tidak akan seragam, jadi penting untuk diingat bahwa itu bergantung pada apa yang ingin Anda masukkan ke dalam oven.
Bagian atasnya paling baik untuk membuat bagian atas masakan menjadi kecoklatan, seperti mac dan keju yang lezat, atau roti gulung buah.
BINGO LUAR BIASA: Dapatkan bonus £20 dan 30 putaran gratis saat Anda membelanjakan £10 hari ini
Sebaliknya, bagian bawahnya – Anda dapat menebaknya – membuat bagian bawah masakan Anda menjadi kecoklatan, seperti pizza atau sayuran panggang.
Bagian tengah adalah tempat para penggemar memasak akan mendapatkan suhu paling merata – dan sebagian besar makanan yang dipanggang termasuk dalam kategori ini.
GARIS BAWAH DENGAN FOIL
Menurut Anda, apakah selembar kertas timah dan oven merupakan kombinasi yang baik? Pikirkan lagi.
Ternyata ada banyak alasan mengapa Anda tidak boleh melapisi bagian bawah dengan cling film.
Pertama, hal ini dapat menimbulkan pantulan, menyebabkan makanan yang dipanggang matang terlalu cepat – dan itu bukan kekhawatiran Anda.
Foil juga mungkin meleleh ke lantai oven, menyebabkan kerusakan permanen dan membatalkan garansi Anda.
Menggunakan kertas timah—sesuatu yang banyak dari kita lakukan untuk menghindari oven berantakan—dapat memerangkap panas dengan sangat efektif sehingga menyebabkan kebakaran.
Dan yang terakhir, dapat menghalangi aliran udara sehingga menyebabkan keracunan karbon monoksida.
Jika Anda harus menggunakan kertas timah untuk menampung tumpahan dan membuat pembersihan oven tidak terlalu merepotkan, letakkan di rak di bawah makanan – namun pastikan Anda juga tidak menutupinya seluruhnya.