Bisakah Anda memasak ayam dari beku?
ANDA telah keluar sepanjang hari dan ketika sampai di rumah, Anda menemukan bahwa Anda, atau orang lain, lupa mencairkan ayam untuk makan malam Anda – kita semua pernah mengalaminya.
Dalam situasi ini, pertanyaan yang mungkin Anda ajukan adalah apakah Anda tetap bisa memasaknya atau apakah Anda harus membuat sesuatu yang lain dan meninggalkan ayam yang telah Anda tunggu sepanjang hari untuk lain waktu.
Bisakah Anda memasak ayam dari beku?
Itu FDA (Badan Standar Pangan) mengatakan: “Saat Anda mengeluarkan makanan dari freezer, penting untuk mencairkannya dengan aman sebelum dimasak atau dimakan.”
Mereka juga menambahkan bahwa: “Sebelum Anda menyajikan daging babi, unggas, dan daging cincang, pastikan dagingnya masih mengepul panas dan matang. Saat Anda memotong bagian daging yang paling tebal, pastikan tidak ada daging yang berwarna merah muda dan cairannya bening. Pada seekor burung utuh, itu adalah area antara kaki dan dada.”
Demikian pula, NHS mengatakan: “Memasak ayam hingga mencapai suhu 70C (158F) dapat membantu memastikan aman untuk dimakan. Anda dapat menguji suhu makanan dengan termometer makanan.”
Dengan mengingat hal tersebut, jelas bahwa lebih baik mencairkan dan mencairkan ayam sebelum dimasak, tetapi jika Anda berada dalam keadaan darurat, semua resep sebutkan bahwa Anda sebenarnya bisa memasak ayam dari beku.
Meskipun lebih baik mencairkan dan mencairkan ayam sebelum dimasak, jika Anda berada dalam keadaan darurat, semua resep sebutkan bahwa Anda sebenarnya bisa memasak ayam dari beku.
Meskipun Mata burung memperingatkan bahwa: “potongan ayam beku yang lebih besar, seperti ayam utuh atau ayam dengan tulang, tidak cocok” untuk dimasak dari beku – jadi berhati-hatilah dengan jumlah yang Anda masak.
Harap diperhatikan juga bahwa ayam beku JANGAN PERNAH dimasak dengan slow cooker atau microwave.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam beku?
Itu sepenuhnya tergantung pada cara memasaknya, meski tentu akan memakan waktu lebih lama dibandingkan memasak unggas yang dicairkan. Tergantung juga dari potongan ayam yang digunakan.
Menurut semua resep, memasak dalam oven membutuhkan waktu antara 30 hingga 60 menit untuk dada ayam, 60 hingga 75 menit untuk paha, 45 hingga 60 menit untuk sayap, dan 53 hingga 68 menit untuk stik drum.
Memasak di atas kompor membutuhkan waktu 38 hingga 68 menit untuk dada, 60 hingga 75 menit untuk paha, 53 hingga 68 menit untuk sayap, dan 60 hingga 75 menit untuk stik drum.
Sejauh ini cara tercepat memasak ayam beku adalah dengan menggunakan Panci Instan. Waktu memasak yang dibutuhkan hanya sepuluh hingga 15 menit untuk dada, 13 hingga 15 menit untuk paha, dan sayap serta stik drum hanya membutuhkan waktu 12 menit.
Alat penggoreng udara menawarkan cara cepat lain untuk memasak ayam beku Anda, membutuhkan waktu 18 hingga 20 menit untuk dada, 20 hingga 22 menit untuk paha, 28 hingga 30 menit untuk sayap ayam, dan 25 hingga 30 menit untuk stik drum.
Apa cara terbaik untuk memasak ayam?
Ada banyak cara memasak ayam, dan cara terbaik bergantung pada apa yang Anda makan bersama unggas tersebut. Cobalah memasak di atas kompor jika Anda menambahkan ayam ke dalam hidangan kari atau pasta.
Untuk makan malam panggang dan sejenisnya, banyak yang merekomendasikan penggunaan oven untuk ini. Anda juga bisa memanggang sayap ayam dalam oven untuk dijadikan lauk lezat untuk hidangan apa pun.