Blog Newspaper Innovation

Seorang pelanggan CAFE sangat marah dengan harga kopinya sebesar £1,70 sehingga ia menelepon polisi – dan mereka mendenda pemiliknya sebesar £850.

Pakar kopi Francesco Sanapo mengatakan dia “patah hati” dengan hukuman tersebut dan mengeluh bahwa dia telah tersandung oleh undang-undang yang “ketinggalan jaman”.

4

4

Polisi dipanggil ke bar Ditta Artigianale pemenang penghargaan di pusat Florence, Italia, pada hari Sabtu.

Pelanggan menjadi pemarah karena dia dikenakan biaya €2 untuk espresso tanpa kafein, lapor Firenze Hari Ini.

Kebanyakan kafe dan bar di Italia mengenakan biaya sekitar €1 atau kurang jika Anda berdiri di konter.

Francesco menegaskan tingginya harga biji kopi tersebut disebabkan oleh perolehan biji kopi dari perkebunan di Meksiko dan proses ekstraksi yang rumit.

Namun ia merasakan sisa yang pahit ketika petugas menamparnya dengan denda €1.000.

Hal ini bukan karena harga espresso, namun karena undang-undang yang mengharuskan kafe menampilkan harga di belakang bar atau di menu fisik.

Ditta Artigianale memang menampilkan beberapa harga, tetapi harga lainnya, termasuk kopi tanpa kafein, hanya tersedia online atau melalui kode QR.

Francesco, juara barista Italia tiga kali dan finalis kejuaraan dunia, memohon bantuan dalam video Facebook yang penuh kemarahan.

Dia marah: “Mereka mendenda saya karena seseorang tersinggung karena membayar €2 untuk kopi tanpa kafein.

“Itu tidak bisa terjadi, itu tidak bisa terjadi. Tolong aku!

“Bahkan saat ini, seseorang bisa merasa sangat kesal sehingga mereka mengerahkan polisi, yang menganggap kami salah karena undang-undang yang sudah ketinggalan zaman.

“Undang-undang ini harus diubah, karena jika tidak, 99,9 persen bar dan restoran akan dengan mudah melanggarnya.”

Dalam video selanjutnya, dia mengatakan akan membayar denda, namun mengkritik masyarakat Italia yang mengharapkan kopi murah meskipun pasokan dan biaya tenaga kerja meningkat.

“Pikirkanlah: dengan satu euro Anda tidak dapat membayar upah yang berkelanjutan kepada mereka yang memproduksi kopi, Anda tidak dapat membayar profesionalisme mereka yang terlatih dalam bidang perhotelan,” katanya. kata Repubblica.

“Dengan satu euro, kita menimbulkan kemiskinan di seluruh rantai pasokan, kita menciptakan lapangan kerja ilegal atau pekerja yang dibayar rendah, meskipun semuanya berjalan baik.

“Secangkir kopi satu euro berarti menggunakan produk berkualitas buruk.”

Berbusa

Francesco membuka barnya pada tahun 2013 dan mengatakan bahwa mengenakan biaya €1,50 pada saat itu adalah hal yang “revolusioner”.

“Ada reaksi negatif dan positif, tapi sampai saat ini saya belum pernah didenda,” ujarnya.

“Tidak seorang pun perlu terkejut lagi dengan membayar €2 untuk sebuah espresso.”

Pendukung datang untuk membelanya.

Salah satu pelanggan setia mengatakan tentang pria yang menelepon polisi: “Jika klien ini pergi ke London, dia akan melibatkan FBI.”

Alessandro Vittorio Sorani, presiden Florence Small Business Association, mengatakan: “Ini adalah sesuatu yang sangat membuat saya sakit hati.

“Banyak pekerjaan yang dilakukan untuk menghasilkan produk berkualitas. Kualitas membuahkan hasil dan menguntungkan semua orang.”

Italia bukan satu-satunya negara yang memiliki undang-undang serupa.

Di Inggris dan Wales, Perintah Penandaan Harga tahun 2004 mewajibkan kafe dan restoran untuk menampilkan harga di belakang meja atau di menu, termasuk semua pajak.

Kegagalan untuk mematuhi dapat mengakibatkan perdagangan yang tidak adil, pelanggaran pidana dengan potensi denda hingga £5.000.

Espresso Francesco seharga €2 sangat murah dibandingkan dengan beberapa turis di Italia.

Pada tahun 2018 kami menceritakan bagaimana seorang wisatawan dikenai biaya £38 untuk dua kopi di St Mark’s Square, Venesia.

Dan minggu lalu, seorang ibu asal Inggris dan putri remajanya dikenai biaya £510 untuk dua minuman dan makanan ringan di Mykonos, Yunani.

4

4