Blog Newspaper Innovation

AKU MENGAMBIL adonan yang mengalir dengan pusaran cokelat yang mulai meleleh di bawah sinar matahari.

Dan tidak bisa menunggu lebih lama lagi, saya menggigitnya. Kebahagiaan.

6

6

6

Saya sedang duduk di jalan yang cerah di kota Prancis Lille, dekat perbatasan Belgia, mengunyah kue enak lainnya, salah satu dari banyak makanan lezat yang dilakukan dengan sangat baik oleh kota utara ini.

Kali ini pain suisse au chocolat – versi pain au chocolat yang lebih cokelat.

Dan inilah surga.

Saya melarikan diri ke sini dengan Eurostar, yang berarti semua barang bermentega ini hanya berjarak satu jam 20 menit dengan kereta api dari King’s Cross St Pancras di ibu kota.

Saya tidak benar-benar memiliki rencana untuk petualangan saya – dan Anda tidak membutuhkannya di Lille, wilayah yang semarak yang penuh dengan budaya, kelezatan kuliner, dan bangunan yang indah.

Selain kue-kuenya, wilayah ini terkenal dengan moules et frites – kerang krim yang disajikan dengan keripik – serta hidangan “Le Welsh” yang populer, biasanya roti bakar, ham, telur, dan keju yang dilelehkan dalam bir.

Meskipun tidak jelas bagaimana versi welsh rarebit ini sampai ke Lille, penduduk setempat telah sepenuhnya menerimanya dan keistimewaannya dapat ditemukan di sebagian besar menu. Restoran kecil A Taaable melakukan yang terbaik.

Ini memperbarui tiga versi kerupuk – yang tradisional dengan saus Worcestershire dan keju leleh yang lengket, serta versi sayuran dan bebas gluten.

Jangan khawatir jika Anda tidak bisa mendapatkan meja. Cukup telusuri jalan-jalan berbatu yang indah dan Anda dijamin akan menemukan restoran yang menggiurkan di setiap sudut – mulai dari crêperies hingga tempat makan Prancis klasik dengan taplak meja kotak-kotak merah-putih.

Tapi menikmati grub tradisional bukan satu-satunya keuntungan yang ditawarkan Lille.

Adegan seni yang berkembang dan budaya yang kaya pasti akan membuat Anda sibuk di antara waktu makan.

Salah satu yang wajib dilihat adalah galeri Palais des Beaux Arts.

Kedua setelah Louvre Paris dalam koleksi seni rupa (dikenal sebagai Louvre kecil), kamarnya memiliki karya banyak seniman terkenal dunia, termasuk Monet dan Picasso.

Sorotan adalah “planne-reliefs” di bagian bawah kubah galeri.

Ini adalah peta/model kota abad ke-17 dan ke-18 beserta bentengnya dalam skala 1:600.

Anda dapat menghabiskan sepanjang hari menjelajahi jalan-jalan kecil Ypres dan Calais dan perhatian terhadap detail yang mengejutkan, tetapi ada banyak hal lain yang membuat Anda sibuk, terutama jika Anda membawa anak-anak.

Di dekat kanal terdapat taman hiburan mini Cita-Parc, dengan roller coaster bertema hiu, balapan perahu mini, dan jalur panjat pohon untuk anak-anak kecil yang tak kenal lelah. Berjalan kaki singkat adalah kebun binatang, rumah bagi panda merah dan badak.

Jika Anda ingin menandai semua atraksi utama dalam gaya, Civitatis menawarkan tur kota dengan 2CV konvertibel antik (mulai £34 dengan segelas minuman bergelembung, civitatis.com).

Kami berkeliling jalan-jalan dengan pemandu berbahasa Inggris kami, memutar kepala saat kami melewati transportasi kami yang apik dan glamor.

Mereka yang lebih memilih untuk mengambil semuanya dengan lebih lambat harus berjalan di kanal di sekitar Benteng pada hari Minggu sore – ini cara yang bagus untuk menangkap esensi tempat itu.

Berjalan di sepanjang trotoar yang berkelok-kelok, saya bertemu dengan musisi Prancis yang menyanyikan lagu-lagu klasik dengan gitar, double bass, dan saksofon, sementara selanjutnya band funk bermain dari restoran terapung.

Dan jika Anda lelah berjalan, ada banyak tempat untuk berhenti di sepanjang jalan untuk mendapatkan lebih banyak kue, kerang, dan suguhan keju.

Lebih baik lagi, bepergian dengan kereta berarti saya bisa mengisi koper saya dengan barang-barang.

Kalau saja saya membawa kasus yang lebih besar.

6

6

6