Blog Newspaper Innovation

SECANGKIR teh, scone yang lezat, dan sandwich mentimun – adakah yang bisa Anda pikirkan yang lebih khas Inggris?

Nah, jika Anda sedang minum teh sore untuk merayakan Jubilee Platinum Ratu, mengapa tidak membaca sekilas buku Yang Mulia?

2

2

Awal pekan ini, mantan Bond Girl dan presenter TV Jenny Hanley muncul di Boom Radio – di mana dia mengungkapkan bahan kejutan yang dimasukkan staf Istana Buckingham ke dalam sandwich mentimun.

Dan sejujurnya, kami tidak percaya kami tidak pernah berpikir untuk menambahkan ini ke dalamnya.

Dia berkata: “Hal paling menakjubkan yang terjadi di salah satu pesta kebun Istana Buckingham yang cukup beruntung untuk saya datangi bukanlah fakta tentang sconenya, tetapi sandwich mentimun.

“Itu mungkin lelucon bagi sebagian orang, tetapi jika Anda pernah makan sandwich mentimun di rumput belakang Istana Buckingham dan matahari bersinar dan ada mint di dalamnya, maka Anda tahu Anda berhasil!

“Saya tidak akan pernah membuat sandwich mentimun tanpa potongan daun mint di dalamnya lagi.”

Sedangkan untuk komponen lainnya, tim Ratu menggunakan roti tawar kuno yang enak – meskipun Yang Mulia dikabarkan lebih memilih roti tanpa kulit.

Setelah Anda mengoleskan roti, tambahkan mentimun dan taburan daun mint sebelum diakhiri dengan taburan merica. Mudah.

Dan ketika membuat secangkir teh Ratu yang sempurna, seorang mantan kepala pelayan kerajaan telah mengungkapkan bahwa Yang Mulia lebih memilih secangkir teh Earl Grey atau Assam daripada minuman buatan sendiri – dan selalu menambahkan susu setelahnya.

Muncul di Nona Holland dari BBC ThreeGrant Harrold – yang bekerja untuk Pangeran Charles dari tahun 2004 hingga 2011 – memberikan gambaran tentang kebiasaan makan siang keluarga kerajaan.

Grant berkata: “Saya yakin Ratu menikmati Assam atau Earl Grey-nya dengan cara tradisional, dibuat dengan daun teh dalam teko dan dituangkan ke dalam cangkir teh porselen yang bagus.

“Dia juga akan menggunakan saringan. Itu juga merupakan mitos bahwa anggota Kerajaan menggunakan jari kelingking mereka ketika minum, aku belum pernah melihatnya terjadi sekali pun.”

Meskipun Earl Grey dibumbui dengan bergamot, Assam adalah jenis teh hitam harum yang ditanam di India dan tersedia untuk dibeli di Fortnum & Mason di Inggris.

Pakar tersebut juga menjelaskan bagaimana Ratu menyiapkan tehnya dengan cara yang “benar” dengan menambahkan susu setelah diseduh.

Grant mengungkapkan bahwa tradisi tersebut dimulai pada abad ke-18 ketika pembuat tembikar Josiah Spode mulai membuat porselen halus – yang TIDAK pecah karena panasnya air mendidih – untuk teh sore kelas atas.

Minum teh berkualitas tinggi dari Tiongkok kemudian menjadi mode di kalangan kelas atas.

Sementara itu, mereka yang tidak mampu membeli barang pecah belah yang mahal terus meminum teh di piring, menambahkan susu terlebih dahulu agar cangkirnya tidak pecah.

Jenny Hanley menjadi pembawa acara di Boom Radio setiap hari Sabtu mulai pukul 14.00-16.00. Boom adalah stasiun radio nasional di Inggris yang ditujukan terutama untuk Baby Boomers berusia 60 hingga 75 tahun. Melihat www.boomradiouk.com/jenny-hanley.