Saya menghasilkan £1 juta dengan menjual biskuit hancur setelah meluncurkan perusahaan di universitas – itulah impian saya
SEORANG SISWA mempunyai misi untuk menghentikan pemborosan makanan segar – dan telah menghasilkan satu juta pound dalam prosesnya.
James Eid, 21, bertekad untuk membuat warga Inggris ‘bangun’ untuk menyelamatkan planet ini, menyiapkan Bumi & Gandum selama lockdown untuk menyelamatkan barang-barang aneh atau cacat agar tidak dibuang ke tempat sampah.
5
Dimulai dengan 10.000 kotak makanan segar yang terjual dalam tiga bulan pertama, James kemudian menghemat lebih dari 500 ton makanan yang terbuang.
Perusahaannya sekarang memiliki omzet lebih dari £1 juta, namun pengusaha muda ini telah menyumbangkan lebih dari £150.000 untuk amal.
Saat menyiapkan kampanyenya selama lockdown ketiga, James mendapat ide yang goyah karena dia “terkejut” dengan banyaknya roti yang dibuang di toko roti keluarganya karena bentuknya tidak sempurna.
Sekitar 16% limbah makanan dibuang di tempat produksi, namun Earth & Wheat bertujuan untuk menguranginya dengan menawarkan kembali makanan segar ini – mungkin saja ini tidak seperti yang biasa Anda lakukan di supermarket.
Setelah memulai dengan ‘roti miring’, Idul Fitri kemudian menjual ‘kue kering’ vegan dan usaha terbarunya baru saja dimulai dengan ‘kue kering’ yang baru.Kotak Sayuran Miring’.
Kotak sayuran berisi beragam sayuran termasuk kentang, brokoli, wortel, jagung manis, cabai, butternut squash, tomat, bawang bombay, dan banyak lagi – yang diselamatkan langsung dari pertanian Inggris.
Mahasiswa yang sedang belajar manajemen bisnis di Lancaster University ini mengatakan: “Saya ingin mengubah persepsi masyarakat tentang cara kita memandang makanan secara keseluruhan demi kebaikan planet kita, dengan memberi tahu orang-orang bahwa makanan yang buruk bukanlah sesuatu yang harus kita lakukan.” tidak menolak atau membuang. langsung ke tempat sampah – faktanya, miring itu bagus! Maka lahirlah Bumi dan Gandum!
“Rasanya sama dengan makanan biasa, hanya saja bentuknya tidak sempurna dan mungkin ukurannya tidak persis seperti yang biasa kita lihat di toko – tapi masih segar dan rasanya enak!
“Saya awalnya dengan roti jelek, lalu memecahkan biskuit, dan kini Earth & Wheat telah beralih ke sayuran, karena kami ingin mencegah produk nabati yang tidak diinginkan dibajak kembali ke ladang atau dikirim ke tempat pembuangan sampah, karena tidak ada makanan enak yang terbuang sia-sia!
“Sebagai individu, kita dapat mengambil tindakan dengan menyelamatkan makanan yang cacat dan mencegahnya terbuang sia-sia dengan mendaftar dan bergabung dalam perjuangan melawan sampah makanan bersama Earth & Wheat!”
5
5
5