Blog Newspaper Innovation

Makan di lemari dapur biasa dapat menurunkan risiko penyakit fatal, demikian temuan para ahli.

Penyakit jantung koroner (PJK) adalah penyebab utama kematian di Inggris, dengan 64.000 orang meninggal akibat penyakit ini setiap tahunnya.

1

Itu berarti satu orang setiap delapan menit – dan laki-laki mempunyai risiko lebih besar dibandingkan perempuan.

Kini petugas medis di Uzbekistan telah mengungkapkan bahwa makanan tertentu yang mungkin Anda miliki dapat membantu pasien jantung menurunkan berat badan dan, pada gilirannya, melindungi mereka dari lonjakan tekanan darah.

Menulis di Euroean Society of Cardiology, para dokter mengatakan mengonsumsi makanan rendah indeks glikemik (GI) akan bermanfaat bagi mereka yang didiagnosis menderita PJK.

Makanan dalam GI diberi peringkat berdasarkan seberapa cepat pengaruhnya terhadap kadar gula darah.

Jika Anda memiliki pola makan yang buruk, kemungkinan besar kadarnya meningkat tajam setiap hari, dan memiliki hubungan yang sehat dengan makanan adalah salah satu cara terpenting untuk mencegah dan menangani PJK.

Makanan tinggi GI antara lain roti putih, nasi putih, kentang, dan manisan.

Para ahli menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan rendah GI, yang dicerna lebih lambat dan secara bertahap meningkatkan tekanan darah, memiliki nasib lebih baik.

Makanan tersebut antara lain:

• Gandum
• beras merah
• Biji-bijian utuh
• Kacang merah
• kacang-kacangan
• Buncis
• Pergelangan tangan
• Buah-buahan seperti apel dan jeruk
• Sayuran seperti brokoli dan sayuran berdaun hijau

Para ahli menambahkan, makanan seperti daging, unggas, dan ikan tidak memiliki peringkat GI karena tidak mengandung karbohidrat.

Para petugas medis meresepkan 160 pasien berusia 38 hingga 76 tahun, diet rendah GI atau diet rutin hingga tiga bulan.

Mereka yang termasuk dalam kelompok GI rendah mengonsumsi makanan yang tercantum di atas dan tidak mengonsumsi makanan GI tinggi – namun tetap mengonsumsi protein dan lemak dalam kadar normal.

Mereka yang menjalani diet rutin disarankan untuk menggunakan pola makan yang dianjurkan untuk penyakit arteri koroner yang membatasi lemak dan beberapa protein seperti susu murni, keju, daging, kuning telur, dan gorengan.

Setelah tiga bulan, semua ukuran tubuh menurun pada kedua kelompok – tetapi perubahannya hanya signifikan pada kelompok GI rendah.

Mereka yang menjalani diet rendah GI mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI) dan lingkar pinggang yang signifikan.

BMI antara 18,5 dan 25 kg/m² menunjukkan berat badan normal.

BMI mengalami penurunan sebesar 4,2 kg/m2 pada kelompok GI rendah dibandingkan 1,4 kg/m2 pada kelompok diet rutin.

Pengukuran lingkar pinggang mengalami penurunan sebesar 9 cm pada kelompok GI rendah dibandingkan dengan 3,3 cm pada kelompok diet rutin.

Dr. Jamol Uzokov dari Pusat Medis Praktis Ilmiah Khusus Republik untuk Terapi dan Rehabilitasi Medis di Uzbekistan mengatakan penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengkonfirmasi temuan tersebut.

Penulis penelitian menambahkan: “Penelitian kami menunjukkan bahwa menekankan makanan rendah GI sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu pasien dengan penyakit jantung untuk mengontrol berat badan dan lingkar pinggang mereka.”