Saya Seorang Koki – Ada Cara Mudah Membuat Salinan Favorit Olive Garden, dan Rasanya Sama Persis
PENGGEMAR Olive Garden sekarang dapat menikmati stik roti tanpa batas di rumah dengan resep peniru yang hebat ini.
Breadstick yang terkenal telah menjadi favorit penggemar, membuat orang bertanya-tanya apa yang membuatnya begitu enak.
Leigh Anne Wilkes membuat resep untuk membuat stik roti yang sempurna di rumah.
Bahan-bahannya antara lain ragi kering aktif, tepung terigu, mentega, gula pasir, garam, bawang putih bubuk dan oregano.
Dia menjelaskan bahwa mentega asin atau mentega tawar bisa digunakan, serta tepung serbaguna atau tepung roti yang tidak dikelantang.
Jika Anda ragu membuat roti dari awal untuk pertama kalinya, Wilkes mengatakan Anda bisa menggunakan adonan roti beku sebagai gantinya.
Taburkan ragi di atas air hangat dalam mangkuk dan tunggu beberapa saat hingga berbusa.
Campur gula, mentega, garam dan tepung dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran ragi dan uleni hingga adonan lengket.
Langkah ini juga bisa dilakukan dengan menggunakan standing mix dengan pengait pengait.
Tambahkan lebih banyak tepung dan terus aduk hingga adonan lembut dan halus terbentuk.
Bagi adonan dan gulung bagian-bagiannya ke dalam stik roti. Wilkes mengatakan panjangnya harus 7 inci untuk meniru ukuran porsi Olive Garden.
Biarkan mengembang di tempat hangat selama sekitar 30 menit lalu campurkan mentega cair, bubuk bawang putih, dan oregano sebagai topping.
Olesi setiap batang roti dengan campuran tersebut dan panggang dalam oven 400 derajat selama sekitar 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah selesai, oleskan sisa campuran mentega dan nikmatilah!
Resep ini akan menghasilkan sekitar 16 potong roti, jadi pertimbangkan untuk memotongnya menjadi dua atau menyisihkan sebagian adonan dan membekukannya untuk nanti.
Anda juga bisa membuat versi manisnya dengan mengolesnya dengan mentega lalu menaburkan campuran kayu manis-gula di atasnya saat sudah keluar dari oven.
Tampaknya membutuhkan banyak pekerjaan, namun tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan apa yang dilakukan di dapur Olive Garden.
Seorang karyawan, yang hanya dikenal sebagai EricZona, membagikan “rahasia” tersebut di Reddit, membuat penggemar heboh.
Mereka memperkirakan dapur menghasilkan sekitar 2.000 batang roti setiap malam.
Mereka juga mengklaim rahasia resep khasnya adalah margarin cair dan garam bawang putih.
Penggemar telah menemukan cara untuk mempersonalisasi makanan menggunakan “menu rahasia” restoran.
Pelanggan dapat memadupadankan sampler mereka untuk menambahkan porsi tambahan makanan favorit mereka.
Dalam skenario di mana Anda memiliki tiga pilihan tetapi hanya memilih dua, Anda mungkin memutuskan untuk mendapatkan porsi tambahan makanan yang Anda suka.
Yang harus Anda lakukan hanyalah bertanya pada server Anda dan kemungkinan besar mereka akan mengakomodasi kebutuhan Anda.
Pelanggan juga dapat meminta saus tambahan jika, misalnya, mereka menginginkan sedikit tambahan rasa pada starter pasta mereka.
Sangat cocok bagi mereka yang sudah menghabiskan hidangan pasta tetapi ingin membersihkan sisa saus dengan roti bawang putih yang mereka pesan.
Pengunjung diperingatkan bahwa hal ini mungkin dikenakan biaya tambahan, namun jika memberikan sedikit rasa tambahan, risikonya sepadan.
Kami membayar untuk cerita Anda!
Punya cerita untuk tim The Sun?