Blog Newspaper Innovation

Seorang WANITA mengungkapkan bagaimana dia memangkas tagihan belanjaannya menjadi hanya £85 sebulan – bahkan tanpa pergi ke supermarket.

Caitlin Weich, 29, dari Dublin, Irlandia, bersumpah dengan menyelam di tempat sampah dan menggunakan aplikasi berbagi makanan untuk mengurangi tagihannya.

3

Manajer pemasaran mengatakan dia menghemat banyak uang dengan menyelam di tempat sampah sehingga dia sekarang bisa menabung untuk membeli rumah.

Dia mengungkapkan bahwa dia dan pacar pengacaranya, Adam, 28, sekarang makan seperti bangsawan dengan anggaran terbatas, sambil membantu mengurangi sampah makanan.

Dia menambahkan: ‘Kami menghabiskan sedikitnya £85 (€100) sebulan untuk kami berdua.

“Saya dan mitra saya telah menabung selama beberapa tahun terakhir untuk mencoba dan mengumpulkan deposit untuk sebuah rumah, jadi kami benar-benar sadar akan anggaran kami dan menabung semampu kami.

“Dalam beberapa minggu saya bisa menghemat £34-£42 (40 atau 50 euro) dengan menyelam ke tempat sampah dan membeli makanan yang dibuang di supermarket.”

Kini Caitlin ingin memberi tahu orang lain betapa mudahnya menghemat uang dan telah berbagi tips menyelam di tempat sampah, yang pertama kali ia hadapi ketika ia tinggal di Selandia Baru.

Namun dia menjadikannya hal yang biasa ketika dia pindah ke Dublin pada tahun 2019, dengan menambahkan: “Saya mendapat teman yang mengundang saya untuk pergi menyelam ke tempat sampah bersamanya.

“Awalnya terasa aneh, menggantungkan tong sampah di belakang supermarket, tapi kemudian saya melihat ratusan kue dan roti dibuang dan itu sangat mengejutkan.”

Hasil tangkapan pertama Caitlin termasuk puff pastry, bahan dasar pizza, selada, mentimun, roti gulung, salad, pasta yang baru dibuat, dan enam kaleng bir Guinness – salah satunya penyok.

“Saya masih berbelanja makanan lain yang saya inginkan, namun tagihan saya sangat berbeda.

“Setelah itu saya mulai makan setiap minggu dan saya bisa dengan mudah mendapatkan cukup makanan untuk tiga atau empat kali makan.

“Pada minggu-minggu tertentu mungkin jumlahnya tidak sebanyak itu dan saya mungkin menghemat 10 euro (£8,50) untuk barang-barang seperti roti, tetapi pada minggu-minggu lainnya saya dapat menghemat hingga 50 euro (£42).

“Aku sudah memberitahu semua temanku tentang hal itu. Begitu kamu melupakan faktor ‘menjijikkan’ dari apa yang kamu lakukan, kamu akan menyadari betapa briliannya hal itu.”

Dia mengungkapkan bahwa pacarnya membutuhkan waktu beberapa saat untuk menyadari ide tersebut – tetapi ketika dia berhasil mendapatkan pizza dan bir, pacarnya dijual.

Caitlin bahkan berhasil membuat makan malam Natal gratis tahun lalu – menggunakan Olio dan penyelaman tempat sampah.

Caitlin kemudian mengambil tantangan ‘Freegan February’ tahun ini, yang berarti dia menghabiskan sebulan penuh untuk makanan.

Kini Caitlin hanya mengandalkan Olio – sebuah aplikasi yang menghubungkan orang-orang untuk mengambil makanan berlebih agar tidak berakhir di sampah, alih-alih menyelam.

Makanan gratis selama sebulan Caitlin juga tidak menghentikannya untuk makan enak.

Dia berkata: “Saya makan banyak sayuran, serat, protein dan saya bahkan berhasil mendapatkan multivitamin menggunakan aplikasi ini – jadi pola makannya kaya dan bervariasi.

“Kami punya kari, pasta panggang, salad, roti sayur.”

Tapi Caitlin mengatakan dia masih membeli makanan yang dia inginkan di toko – termasuk papan keju dan anggur.

Salah satu tip terbesar Caitlin untuk mengurangi biaya dan pemborosan adalah dengan memahami perbedaan antara tanggal penggunaan sebelum tanggal dan tanggal terbaik sebelum.

Dia berkata, “Jika ada tanggal habis pakainya, Anda mungkin harus membuangnya ketika sudah tiba waktunya.

“Tetapi jika sebelumnya lebih baik, itu hanya saran. Mungkin setelah tanggal tersebut tidak akan semeriah itu, tapi masih baik-baik saja untuk dimakan. Anda hanya perlu melihatnya dan membuat penilaian.

“Merencanakan makanan Anda juga penting.

“Lihat apa yang ada di lemari es sebelum Anda berbelanja dan apa yang mungkin terbuang dan gunakan terlebih dahulu. Lalu cari tahu makanan apa yang bisa Anda buat agar Anda bisa menggunakan bahan-bahan itu.”

Menyimpan makanan dengan benar juga dapat membuat perbedaan besar pada umur simpannya, menurut Caitlin.

Dia berkata: “Anda harus mempertimbangkan suhu terbaik untuk menyimpan barang.

“Jika Anda memasukkan pisang ke dalam lemari es, pisang akan lebih cepat berwarna kecokelatan.

“Jika Anda menaruh roti di lemari es, roti akan menjadi tua, dan di meja counter roti akan berjamur. Saya memasukkan separuh roti ke dalam freezer dan separuh lainnya ke dalam kantong kertas coklat.

“Kentang dan bawang bombay sebaiknya disimpan di lemari yang sejuk dan gelap agar tahan lebih lama.

“Buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu juga akan membuat buah-buahan dan sayur-sayuran lain cepat matang, jadi ada baiknya kita melihat mana yang bisa bekerja sama.

“Trik praktis lainnya adalah menanam buah dan sayuran yang sudah Anda beli.

Saya memasukkan daun bawang dan daun bawang ke dalam setengah inci air ke dalam gelas dan mereka terus tumbuh – itulah makanan gratis!”

Bagi siapa pun yang ingin mengurangi pengeluaran dan pemborosan makanan, saran Caitlin adalah melakukannya “sedikit demi sedikit”.

“Anda harus memulai dari suatu tempat – tidak masalah di mana,” katanya.

“Mungkin melihat tempat sampah Anda dan bertanya pada diri sendiri, ‘Bagaimana saya bisa menghindari membuangnya?’

“Jangan terlalu menekan diri sendiri – semua yang Anda lakukan adalah langkah ke arah yang benar.”

Caitlin menyadari pengurangan sampah sejak usia muda saat tinggal di Namibia, Afrika Selatan.

“Di Namibia, ada fokus besar dalam mengurangi sampah karena ada dampak nyata jika kita tidak melakukan hal ini.

“Kalau terlalu banyak pakai air, nanti kehabisan. Kalau terlalu banyak pakai listrik, akan terjadi pemadaman listrik terus-menerus.

“Anda segera memahami bahwa Anda perlu mengurangi sampah dan memanfaatkan apa yang Anda miliki dengan lebih baik,” jelasnya.

Dia berkata: “Ketika saya pertama kali mulai mengobrak-abrik tempat sampah supermarket, yang dikenal sebagai dumpster diving, saya tidak percaya berapa banyak makanan yang dibuang. Itu benar-benar mengejutkan.

“Dan walaupun saya tahu bahwa tidak mungkin untuk benar-benar bebas sampah, saya ingin melihat seberapa dekat saya bisa mencapainya.”

3

3