Blog Newspaper Innovation

JIKA ANDA cukup beruntung untuk segera memesan meja di restoran mewah, dengarkan.

Seorang chef yang bekerja di restoran berbintang Michelin mengungkapkan, jika berencana berkunjung, hindari memesan steak.

1

Sekarang, banyak dari kita melihat steak sebagai suguhan dan berharap untuk menyantap sirloin yang berair atau iga yang lezat dengan tambahan keripik saat makan malam mewah.

Anda tidak akan salah memilih daging dan keripik – bukan?!

Menurut kepala koki William Morgan, jika Anda ingin mengurangi tagihan yang jelas di penghujung malam dan menghemat uang, yang terbaik adalah menjauhi steak.

Kita semua tahu bahwa harga steak di restoran tidak murah, tapi inilah yang dikatakan William.

William Morgan menceritakan Kaca: “Begitu. Anda baru saja duduk dan ketika Anda melihat menunya, yang Anda lihat hanyalah hidangan mewah yang tak terbaca.

“Anda mengira dari GCSE French bahwa “poussin” bisa berarti bebek, atau mungkin ayam, tapi untuk amannya Anda memesan steak – ini adalah suguhan.

“Jika itu Anda atau mungkin salah satu teman Anda, selamat, Anda baru saja menyukai trik tertua di menu.

“Meskipun potongan daging satu per satu relatif mahal, sebagian besar hidangan steak membutuhkan waktu beberapa menit untuk dimasak dan sering kali harganya akan dinaikkan lebih dari dua kali lipat.”

Jadi kalau ingin berhemat, menurut chef ini, lebih baik beli steak saja di supermarket atau tukang daging dan masak sendiri di rumah.

Dan jangan khawatir jika Anda tidak tahu cara memasak steak, ini sangat mudah.

BINGO LUAR BIASA: Dapatkan bonus £20 dan 30 putaran gratis saat Anda membelanjakan £10 hari ini

William menjelaskan bahwa daripada membayar £30 di restoran untuk mendapatkan steak, lebih baik mendapatkan potongan daging terbaik yang dijual tukang daging dan memasaknya sendiri.

Dengan cara ini Anda memastikan kualitas yang sangat baik, tanpa harga restoran.

Dia menambahkan bahwa untuk membuat steak terbaik, Anda perlu “membumbuinya lebih dari yang Anda kira” dan memasaknya dalam “wajan panas yang terik”.

Dia menyarankan untuk membaliknya sekali saja dan menambahkan sejumput mentega di atasnya agar tetap lembab.

Setelah selesai, diamkan selama lima menit.

Tidak peduli seberapa laparnya Anda, jangan lewatkan langkah penting ini.

Penting untuk mengistirahatkan langkah Anda agar sari buah dapat didistribusikan kembali ke dalam – memastikan steak Anda tetap berair dan empuk.

William menambahkan: “Bagus, Anda baru saja membuat steak standar restoran dengan setengah biaya atau dua kali lipat kualitasnya.”